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グルタミンは生体内の遊離アミノ酸の中では最も多く存在するアミノ酸です
体内で合成されることから必須アミノ酸ではありませんが、
非常時にはその需要が高まり必要量が増え、合成が追いつかない場合があります
そのため、準必須アミノ酸と位置づけられるようになっています
たとえばストレスなど体に負荷がかかった場合、
修復のための細胞分裂が活発になりますが、
その主なエネルギー源はグルタミンです
ストレスがかかると骨格筋からグルタミンが放出され、
免疫細胞のエネルギー源になったり、
超粘膜細胞のエネルギー源になったりします
(このとき骨格筋は疲弊していくわけですね)
従って、病気や激しい運動、加齢、減量などは、
グルタミンの需要が高まっていることを理解しなければなりません
グルタミンは必要に応じて適切に取り入れた方がいいでしょう
しかし、その必要量についてはまだはっきりとはわかっていないようです
健康な人は補充の必要はないでしょうが、
ストレスでどのくらい必要になるのか定説はありません
食事制限、激しい運動、風邪、下痢、胃潰瘍などの時には、
アメリカでは4-8g/日のグルタミン摂取を勧める医師が多いようです
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Author:atsu
2004年に長野県に引っ越してきました
たまにアイスホッケーとかテニスとかしています
最近は筋トレとゆるいランに変わってきました